Ингредиенты для кекса столичного с изюмом
Для приготовления кекса столичного с изюмом вам понадобятся: 200 г муки, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного экстракта, 100 г изюма, 100 мл молока. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы обеспечить равномерное смешивание.
Изюм перед использованием рекомендуется замочить в теплой воде на 10-15 минут, затем откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги. Муку предварительно просейте через сито для удаления комков и насыщения кислородом.
Приступим к приготовлению теста для кекса столичного с изюмом. В глубокой миске смешайте муку с разрыхлителем. В отдельной миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая массу после каждого добавления. Затем влейте ванильный экстракт и молоко, продолжая взбивать.
Постепенно добавьте смесь муки с разрыхлителем в жидкие ингредиенты, тщательно перемешивая. Наконец, добавьте изюм и аккуратно перемешайте тесто. Тесто для кекса столичного с изюмом готово к выпеканию.
Приготовление и выпекание кекса столичного с изюмом
Перед началом приготовления нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой, чтобы кекс легко отделился от формы после выпечки.
Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Убедитесь, что тесто распределено равномерно по всей форме. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте кекс столичный с изюмом в течение 40-45 минут, или пока он не станет золотистым сверху и не пройдет проверку на готовность зубочисткой.
Как только кекс готов, достаньте его из духовки и оставьте на 10-15 минут, чтобы он слегка остыл. Затем аккуратно выньте кекс из формы и оставьте его полностью остыть на решетке. После этого кекс столичный с изюмом готов к подаче. Приятного аппетита!
Подача и сервировка кекса столичного с изюмом
Кекс столичный с изюмом прекрасно подходит для утреннего завтрака или чаепития. Вы можете подавать его в виде теплого десерта с клубничным или ванильным мороженым, а также с чашкой ароматного кофе или чая. Приятного аппетита и удачи в приготовлении!
При сервировке кекса столичного с изюмом вы также можете украсить его свежими ягодами, мятой или посыпать сахарной пудрой для добавления декоративного элемента и усиления вкусовых качеств десерта.
Теперь, когда у вас есть подробный рецепт кекса столичного с изюмом в духовке, вы можете с уверенностью приступить к приготовлению этого восхитительного десерта и порадовать своих близких вкуснейшим угощением.
Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями и родными, чтобы они тоже могли насладиться великолепным вкусом кекса столичного с изюмом, испеченного в духовке.
Похожие стать:
- Рецепт кекса с изюмом в духовке: пошаговый готовый рецепт с фото формочки
- Рецепт кекса с изюмом в духовке: пошаговый готовый рецепт с фото формочки для
- Приготовление кекса с изюмом на кефире в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт кекса простой в духовке с изюмом фото домашних
- Рецепт кекса в духовке с изюмом: вкусный и простой способ
- Рецепт кекса с изюмом в духовке: простой способ приготовления
- Классический рецепт кекса с изюмом в духовке: пошаговая инструкция
- Восхитительный рецепт творожного кекса с изюмом и фото
- Рецепт кекса с изюмом столичный фото
- Рецепт домашнего кекса с изюмом на кефире с фото