Медальоны из индейки: рецепты с пошаговыми фотографиями

Введение

Приготовление медальонов из индейки - это прекрасный способ разнообразить повседневное меню и порадовать себя и близких вкусным и полезным блюдом. В этой статье вы найдете несколько простых и вкусных рецептов приготовления медальонов из индейки с пошаговыми фотографиями, которые помогут вам создать это блюдо даже без опыта в кулинарии.

Индейка - это нежное и по сути низкокалорийное мясо, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. К тому же, она прекрасно сочетается с различными специями и ингредиентами, что позволяет экспериментировать с рецептами и создавать уникальные вкусы.

Приготовление медальонов из индейки не только просто, но и быстро, что делает это блюдо идеальным выбором для занятых людей, стремящихся к здоровому питанию.

Давайте начнем с рецепта классических медальонов из индейки, а затем перейдем к более интересным вариациям этого блюда.

Куриное филе в беконе

Вырезка в беконе в духовке

Классические медальоны из индейки

Для приготовления классических медальонов из индейки вам понадобятся следующие ингредиенты: филе индейки, соль, перец, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, свежие травы (петрушка, базилик или розмарин).

Шаг 1: Нарежьте филе индейки на кусочки толщиной примерно в 2 см. Посолите и поперчите их по вкусу.

Шаг 2: Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте медальоны на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Шаг 3: Добавьте измельченный чеснок, лимонный сок и свежие травы. Продолжайте готовить еще несколько минут, пока ингредиенты не станут хорошо пропитаны.

Шаг 4: Подавайте медальоны горячими, украсив свежими травами и ломтиками лимона. Теперь вы можете наслаждаться вкусом классических медальонов из индейки!

Индейка на сковороде

Медальон из свинины с сыром

Куриная грудка Мишлен

Медальоны из индейки с грибами

Для приготовления медальонов из индейки с грибами вам понадобятся: филе индейки, грибы, лук, сливочное масло, соль, перец, сливки, зелень.

Шаг 1: Нарежьте филе индейки на медальоны и обжарьте их на сковороде с сливочным маслом до золотистой корочки. Посолите и поперчите.

Шаг 2: Добавьте нарезанные грибы и лук. Готовьте до мягкости грибов и карамелизации лука.

Шаг 3: Залейте медальоны сливками и тушите под крышкой несколько минут.

Шаг 4: Подавайте медальоны, политые соусом с грибами, украсив зеленью. Готово - можно приступать к трапезе!

Беконовые рулетики

Медальоны из индейки с карамелизованным луком

Для этого рецепта вам понадобятся: филе индейки, лук, сахар, соль, перец, оливковое масло, бульон.

Шаг 1: Обжарьте нарезанный лук на сковороде с сахаром до карамелизации.

Шаг 2: Нарежьте филе индейки на медальоны, посолите и поперчите их. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.

Шаг 3: Добавьте к медальонам карамелизованный лук и залейте бульоном. Тушите под крышкой до готовности.

Шаг 4: Подавайте медальоны с карамелизованным луком, политые соусом. Приятного аппетита!