Сочные баклажаны с помидорами и сыром
Одним из самых простых и вкусных способов приготовления баклажанов является запекание их с помидорами и сыром. Для этого блюда вам понадобятся спелые помидоры, свежие баклажаны, натертый сыр, свежие травы и специи. Нарежьте баклажаны кольцами, посыпьте их солью и дайте постоять несколько минут, затем промойте и обсушите. Порежьте помидоры кружочками. Возьмите форму для запекания, выложите на дно баклажаны, затем помидоры, посыпьте сыром и запекайте в разогретой духовке до золотистой корочки. Подавайте блюдо, посыпав свежими травами.
Легкий баклажан в азиатском стиле
Если вы хотите приготовить что-то особенное, попробуйте приготовить баклажан в азиатском стиле. Для этого блюда вам понадобятся баклажаны, чеснок, имбирь, соевый соус, рисовый уксус, мед, зеленый лук и кунжутное масло. Нарежьте баклажаны на длинные полоски и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. В отдельной миске смешайте тертый имбирь, измельченный чеснок, соевый соус, рисовый уксус, мед и кунжутное масло. Полейте полученным соусом обжаренные баклажаны, посыпьте зеленым луком и подавайте с рисом.
Баклажаны фаршированные мясом
Фаршированные баклажаны – это изысканное блюдо, которое поразит ваших гостей своим вкусом и ароматом. Для приготовления вам понадобятся баклажаны, фарш из свинины или говядины, лук, морковь, рис, помидоры, специи и зелень. Разрежьте баклажаны пополам, выньте мякоть, обжарьте их на сковороде. Обжарьте лук, морковь, добавьте фарш, рис, нарезанные помидоры, специи и зелень. Фаршируйте баклажаны получившейся начинкой, посыпьте сверху сыром и запекайте в духовке до готовности. Подавайте блюдо, посыпав зеленью.
Салат с обжаренными баклажанами и овощами
Баклажаны прекрасно сочетаются с овощами в свежих салатах. Попробуйте приготовить салат, включающий обжаренные баклажаны, помидоры, огурцы, зелень и заправленный оливковым маслом. Нарежьте баклажаны кубиками и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Порежьте помидоры и огурцы. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте мелко нарезанную зелень и заправьте салат оливковым маслом. Подавайте охлажденным.
Похожие стать:
- Рулетики из баклажана рецепты с фото
- Рецепт запеченного баклажана в духовке целиком в фольге с пошаговыми фото
- Фото рецепт салаты из баклажана
- Рецепт баклажана с чесноком: фото пошагово
- Рецепт баклажана с перцем в духовке с фото
- Рецепт баклажана на мангале с пошаговыми фотографиями
- Рецепт баклажана веером с пошаговыми фотографиями
- Рецепт рулетиков из баклажана с сыром, чесноком и орехами
- Рецепт баклажана с помидорами в духовке в сопровождении фотографий
- Блюда из кабачков для похудения: рецепты с фото. Диетические блюда