Ингредиенты
Для приготовления классического рыбного пирога вам понадобятся: свежая рыба (лучше всего использовать лосось или треску), сладкий лук, зелень (укроп, петрушка), яйца, сливки, соль, перец, мука, сливочное масло, вода.
Приготовление
Для начала приготовьте тесто: смешайте муку с небольшим количеством воды и сливочным маслом, замесите упругое тесто и оставьте его отдохнуть. Затем нарежьте рыбу кубиками, лук мелко порубите, зелень измельчите. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте рыбу и обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите, добавьте зелень. В отдельной посуде взбейте яйца с сливками.
Сборка и запекание
Раскатайте тесто и уложите его в форму для пирога, затем выложите на тесто начинку из рыбы. Залейте начинку взбитыми яйцами с сливками. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до золотистой корочки. Подавайте пирог с овощным салатом и свежими травами.
Фотографии
Процесс приготовления классического рыбного пирога и его великолепный внешний вид представлены на фотографиях ниже:
Похожие стать:
- Рецепт рыбного пирога пошаговый рецепт с фото
- Рецепт рыбного пирога на кефире из консервов с фото
- Рецепт рыбного пирога из свежей рыбы с фото пошагово в духовке
- Шаг за шагом: рецепт рыбного пирога из консервы в дрожжевом тесте с фото
- Рецепт рыбного пирога из консервов с фото на дрожжевом тесте
- Рецепт рыбного пирога из консервов с фото и картошкой
- Рецепт рыбного пирога с минтаем: шаг за шагом с фото
- Рецепт заливного рыбного пирога с фото
- Рецепт рыбного пирога с консервированной рыбой и майонезом
- Рецепт рыбного пирога: вдохновляющая кулинарная история с изображениями