Как приготовить цукаты из мандариновых корок в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Ароматизатор из кожуры мандарина

Ингредиенты для цукатов из мандариновых корок

Для приготовления цукатов из мандариновых корок вам понадобятся: мандарины, сахар, вода. При желании можно добавить ваниль или корицу для аромата.

Мандарины выбираем спелые, с тонкой кожурой, чтобы цукаты получились нежными. Сахар можно использовать обычный или коричневый - это придаст цукатам особый вкус. Вода должна быть чистой, без примесей.

Ингредиенты подобраны так, чтобы цукаты получились сочными и ароматными, сохраняя в себе вкус мандарина.

Далее в пошаговом рецепте мы рассмотрим, как приготовить цукаты из мандариновых корок в домашних условиях с фото.

Украшение торта апельсинами

Мандарин

Апельсин, цитрус, кожура, оранжевый

Пошаговый рецепт изготовления цукатов из мандариновых корок

1. Начнем с того, что мандарины тщательно вымойте, затем аккуратно очистите их от кожуры. При этом старайтесь удалить как можно больше белой части, чтобы цукаты получились менее горькими.

2. Нарежьте очищенные корки мандаринов на небольшие кусочки. Размеры могут быть различными, но важно, чтобы они были примерно одинаковыми, чтобы цукаты равномерно проварились и пропитались сиропом.

3. Положите нарезанные корки в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите около 10-15 минут, пока корки не станут мягкими.

4. Слейте воду, добавьте сахар и варите корки в сиропе на медленном огне до тех пор, пока сироп не загустеет и не покроет корки. Это займет примерно 20-30 минут.

5. Выложите готовые цукаты из мандариновых корок на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и дайте им высохнуть на воздухе в течение нескольких часов.

6. Цукаты готовы! Теперь можно наслаждаться этими ароматными и вкусными домашними лакомствами. Вы можете использовать их для украшения десертов, добавлять в выпечку или просто угощать гостей в чаепитие.

Цедра апельсина (апельсиновые дольки),100г

Засахаренная цедра апельсина

Тыква цукатная

Засахаренные апельсины

Яблочное повидло Янтарное

Карамелизированные дольки апельсина

Фото-инструкция по приготовлению цукатов из мандариновых корок

Для лучшего понимания процесса приготовления цукатов из мандариновых корок предлагаем вам пошаговую фото-инструкцию. На фотографиях вы сможете увидеть каждый этап приготовления и оценить результат своего труда.

Мы уверены, что фото-инструкция поможет вам с легкостью приготовить вкусные цукаты из мандариновых корок прямо у себя дома.