Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобятся: - Курица (цельная) - Гречка - Грибы (лучше всего подойдут шампиньоны) - Лук - Чеснок - Зелень (петрушка, укроп) - Соль, перец - Растительное масло - Приправы по вкусу
Приготовление начинки
1. Гречку промойте в холодной воде и отварите до готовности. 2. Грибы нарежьте небольшими кубиками, лук и чеснок мелко порубите. 3. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. 4. Добавьте грибы и обжаривайте до готовности. 5. Смешайте готовую гречку с обжаренными грибами, луком и чесноком, добавьте нарезанную зелень, приправьте солью и перцем по вкусу.
Приготовление курицы
1. Курицу тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами. 2. Начините курицу приготовленной начинкой, плотно утрамбовывая. 3. Зашейте или закрепите зубочистками отверстия, чтобы начинка не выпала во время запекания. 4. Смажьте курицу растительным маслом, посолите и поперчите.
Запекание в духовке
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. 2. Выложите курицу на противень и отправьте в духовку на 1,5-2 часа, периодически поливая собственным соком. 3. Готовность можно проверить, проткнув мясо ножом - сок должен быть прозрачным, без розовых оттенков.
Подача и сервировка
1. Подавать блюдо лучше всего горячим, нарезав курицу порционными кусками. 2. Подайте курицу с гарниром из свежих овощей или зеленого салата. 3. Украсьте блюдо веточкой зелени и свежими овощами. 4. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Фаршированная курица с гречкой и грибами рецепт с фото
- Фаршированная курица гречкой в духовке целиком рецепт с фото
- Рецепт: фаршированная курица в духовке целиком с гречкой и фото
- Фаршированная курица в духовке целиком рецепт с фото с гречкой
- Курица в духовке целиком фаршированная гречкой рецепт с фото
- Курица фаршированная гречкой в духовке: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Фаршированная курица блинами и грибами пошаговый рецепт с фото в духовке
- Курица с грибами и гречкой: вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями
- Фаршированная курица вкусная в духовке рецепт с фото
- Фаршированная курица без костей в духовке рецепт с фото пошагово