Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления картофельных зраз с фаршем на сковороде необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого потребуются картофель, мясной фарш, лук, яйцо, соль, перец, мука и растительное масло для жарки. Картофель следует вымыть, очистить и сварить до готовности. Мясной фарш можно приготовить самостоятельно или приобрести готовый в магазине. Лук необходимо мелко нарезать, а яйцо взбить в отдельной миске.
Шаг 2: Формирование зраз
Для создания картофельных зраз с фаршем необходимо разомять вареный картофель в пюре, добавить взбитое яйцо, соль, перец и немного муки для уплотнения массы. Затем следует сформировать небольшие лепешки из картофельного теста, выложить на каждую порцию фарша и аккуратно сформировать зраз, обернув картофель вокруг фарша. Готовые зразы следует аккуратно обвалять в муке, чтобы при жарке образовалась аппетитная корочка.
Шаг 3: Жарка на сковороде
После того как картофельные зразы с фаршем сформированы, можно приступить к жарке на сковороде. Для этого следует разогреть растительное масло на сковороде и аккуратно выложить зразы. Жарить их следует до золотистой корочки с обеих сторон, периодически переворачивая для равномерного обжаривания. Готовые картофельные зразы с фаршем можно подавать к столу, украсив зеленью и овощами.
Похожие стать:
- Рецепт зраз картофельных с фаршем фото пошагово в домашних условиях
- Приготовление зраз картофельных с мясным фаршем в духовке
- Рецепт картофельных зраз с мясом фото рецепт
- Простой рецепт картофельных зраз с грибами с фото
- Рецепт картофельных зраз с мясом с фото
- Пошаговый рецепт картофельных зраз с грибами в духовке
- Рецепт зраз с фаршем с фото пошагово в домашних условиях
- Рецепт приготовления картофельных биточков с фаршем на сковороде
- Рецепт картофельных драников с фото пошагово с фаршем
- Рецепт мясных зраз с грибами на сковороде: пошаговый рецепт с фото