Рецепт куриной печени в сметане на сковороде с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобится свежая куриная печень, сметана, лук, чеснок, мука, масло для жарки, соль, перец и зелень по вашему вкусу. Эти простые, но вкусные ингредиенты создадут богатый и ароматный соус для печени.

Печенка с подливкой

Печенка в сметанном соусе

Приготовление

Сначала необходимо тщательно промыть куриную печень и обсушить ее на бумажном полотенце. Затем нарезать лук и чеснок мелко. Разогреть сковороду с маслом и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.

Сердечки в сметанном соусе

Печенка в сметанном соусе

Печенка в сметанном соусе

Печенка в сметанном соусе

Жарка печени

После обжарки лука добавить кусочки куриной печени в сковороду. Жарить на среднем огне до готовности. Печень должна приобрести золотистый оттенок. Посолить и поперчить по вкусу. Важно не пережарить печень, чтобы она осталась сочной и нежной.

Гуляш из куриной печени в мультиварке.

Печенка с грибами в сливочном соусе

Тушеные желудочки куриные

Мясо с грибами

Курица на сковородке с майонезом

Приготовление соуса

Для приготовления соуса добавить сметану к обжаренной печени. Помешивать на среднем огне до загустения соуса. После этого постепенно добавить муку, чтобы соус приобрел нужную консистенцию. Подавать блюдо, посыпав свежей зеленью.