Как приготовить быстрый хачапури: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для быстрого хачапури

Для приготовления быстрого хачапури вам понадобятся: 2 чашки муки, 1 чашка йогурта, 1 яйцо, 200 г твердого сыра, 100 г мягкого сыра, 1 лук, зелень, соль, перец и масло для жарки.

Хычины на Эльбрусе

Приготовление

1. Смешайте муку, йогурт, яйцо и щепотку соли в большой миске. Замесите тесто и оставьте на 15 минут.

2. Натрите на крупной терке твердый сыр и мелко нарежьте лук и зелень.

3. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в круглое лепешку. На половину каждой лепешки выложите твердый сыр, лук и зелень, затем натрите мягкий сыр.

4. Закройте начинку второй половиной теста, скрепите края и обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Хачапу РИПО мигрельски

Подача

Подавайте хачапури горячими, посыпанными зеленью. Приятного аппетита!