Голубцы в мультиварке: рецепт с пошаговыми фото

Обжаривание голубцов

Ингредиенты для голубцов в мультиварке

Для приготовления голубцов в мультиварке вам понадобятся: мясной фарш (говядина и свинина), капуста, рис, лук, морковь, томатная паста, специи (по вашему вкусу), соль, перец, лавровый лист. Ингредиенты подбираются с особым вниманием к качеству, так как от этого зависит вкус и аромат блюда.

Фарш в капустном листе

Перец фаршированный тушеный

Приготовление начинки и капусты

Для начала, приготовьте начинку для голубцов: смешайте мясной фарш с отварным рисом, добавьте нарезанный лук, специи, соль и перец. Затем, отварите целую кочан капусты в подсоленной воде, после чего аккуратно отделите листья капусты от кочана, удаляя толстую жилку. Также нашинкуйте морковь и лук для тушения.

Обжаривание голубцов

Сборка и приготовление голубцов в мультиварке

На каждый лист капусты выложите небольшое количество начинки, заверните его в форму конверта, аккуратно застегните. Затем, на дно мультиварки положите морковь и лук, затем аккуратно выложите голубцы. Сверху добавьте томатную пасту, залейте голубцы водой, добавьте лавровый лист и включите режим тушения на 1,5-2 часа.

Перец фаршированный говяжьим фаршем

Подача и сервировка

Подавайте голубцы в мультиварке горячими, посыпанными свежей зеленью. Приятного аппетита!