Куриный бульон с лапшой
Одним из классических первых блюд с использованием курицы является ароматный куриный бульон с лапшой. Для приготовления вам понадобится курица, лук, морковь, сельдерей, лавровый лист, перец горошком, соль, перепелиные яйца, и, конечно, домашняя лапша. Сначала необходимо сварить курицу в подсоленной воде до готовности. После этого отделите мясо от костей и верните куриный бульон на огонь, добавив нарезанные лук, морковь и сельдерей. Варите до мягкости овощей. Затем добавьте лавровый лист, перец горошком и нарезанное мясо курицы. В отдельной кастрюле сварите лапшу. Подавайте бульон с лапшой, украсив блюдо сваренными перепелиными яйцами и зеленью.
Куриный крем-суп с овощами
Еще один изысканный вариант первого блюда из курицы - это куриный крем-суп с овощами. Для приготовления вам понадобятся курица, картофель, морковь, лук, сливочное масло, сливки, соль, перец и зелень. Сначала обжарьте нарезанный лук на сливочном масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный картофель, морковь и кусок курицы. После того как овощи и мясо подрумянятся, залейте все куринным бульоном и варите до готовности. После этого снимите курицу, измельчите в блендере вместе с овощами и верните обратно в кастрюлю. Добавьте сливки, соль, перец и тщательно всё перемешайте. Подавайте горячим, украсив зеленью.
Курица в кокосовом молоке
Для любителей экзотики и необычных вкусовых сочетаний отличным выбором будет курица в кокосовом молоке. Для приготовления этого блюда вам понадобятся курица, кокосовое молоко, лук, чеснок, имбирь, куркума, лимонная трава, кафирский лист, соль и перец. Сначала обжарьте нарезанный лук с чесноком, имбирем и куркумой. Затем добавьте нарезанную курицу и обжаривайте до золотистого цвета. После этого добавьте кокосовое молоко, лимонную траву, кафирский лист, соль и перец. Тушите до готовности. Подавайте блюдо, посыпав сверху измельченной зеленью и кунжутом.
Курица в томатном соусе с овощами
Если вы предпочитаете более насыщенные вкусовые сочетания, то курица в томатном соусе с овощами - отличный выбор. Для приготовления вам понадобятся курица, помидоры, лук, перец, морковь, чеснок, оливковое масло, соль, перец, базилик и орегано. Сначала обжарьте нарезанный лук с чесноком на оливковом масле. Затем добавьте нарезанную курицу и обжаривайте до золотистого цвета. После этого добавьте нарезанные помидоры, перец, морковь, соль, перец, базилик и орегано. Тушите до готовности. Подавайте блюдо, украсив свежей зеленью.
Похожие стать:
- Рецепты с фотографиями пошагового приготовления блюд из курицы: простые и вкусные
- Рецепты с фото из курицы пошагового приготовления в домашних условиях
- Отличные рецепты мясных блюд с фото пошагового приготовления
- Рецепты самсы с фото пошагового приготовления
- Рецепты куриных супов с фото пошагового
- Рецепты пошагового приготовления тортов с фото
- Рецепты самых вкусных супов с фото пошагового
- Вкусные рецепты салатов на праздничный стол с фото пошагового приготовления в домашних условиях
- Рецепты супов пюре из тыквы с фото пошагового приготовления
- Домашние рецепты с фото пошагового приготовления в домашних условиях