Салат Оливье: рецепт с фото

История и традиции

Салат Оливье, изначально названный "Столичным", был создан в 1860-х годах в Москве французским шеф-поваром Люсьеном Оливье. Это блюдо быстро стало популярным в России и стало неотъемлемой частью новогодних застолий. В настоящее время салат Оливье остается одним из самых любимых блюд русской кухни, а его рецепт часто передается из поколение в поколение.

Ингредиенты

Для приготовления салата Оливье вам понадобятся картофель, морковь, горошек, огурцы, яйца, вареная колбаса или ветчина, лук, маринованные огурцы, зеленый горошек, майонез, соль и перец. Эти простые ингредиенты в сочетании создают неповторимый вкус салата.

Приготовление

1. Варите картофель и морковь до готовности, затем нарежьте их кубиками. Варите яйца твердо и мелко нарежьте. 2. Нарежьте огурцы, маринованные огурцы, колбасу или ветчину, лук и зеленый горошек. 3. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте майонез, соль и перец по вкусу. 4. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались майонезом. 5. Украсьте салат зеленью и нарезанными кружками яйца. Вот и все, салат Оливье готов к подаче!

Домашние салаты

Шаг за шагом

Следуя нашему подробному рецепту с пошаговыми фотографиями, вы с легкостью сможете приготовить великолепный салат Оливье. Наши иллюстрации помогут вам убедиться, что каждый шаг выполнен правильно, и дадут вам уверенность в процессе приготовления этого классического блюда.