Ингредиенты
Для хреновины на зиму вам понадобятся свежие огурцы, морковь, корень хрена, чеснок, уксус, сахар, соль, черный перец, лавровый лист и вода. Ингредиенты можно приобрести в местном супермаркете или на рынке. Обратите внимание на качество овощей, так как от этого зависит итоговый вкус заготовки. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы тщательно вымыть огурцы и морковь. Очистите корень хрена и чеснок. Нарежьте овощи на тонкие кружочки или полукольца. 2. В кастрюле смешайте уксус, воду, сахар, соль, черный перец и лавровый лист. Доведите до кипения и варите 5 минут. 3. Добавьте нарезанные овощи в кипящий рассол и варите их в течение 5 минут. 4. Затем аккуратно выложите овощи с помощью дуршлага в стерилизованные банки. 5. Налейте горячий рассол в банки с овощами, оставив немного места сверху. Закройте банки крышками и стерилизуйте их в кастрюле с водой в течение 10-15 минут. 6. Остудите банки при комнатной температуре, затем храните хреновину в прохладном месте.
Подача
Хреновина готова к употреблению через несколько дней после приготовления. Она отлично подойдет к мясным блюдам, закускам или просто как добавка к обеду. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Хреновина на зиму без хрена рецепт с фото
- Хреновина: фото, рецепт из помидор и хрена
- Салаты на зиму из помидоров и перца на зиму рецепты с фото пошагово
- Болгарский перец на зиму в томатной пасте на зиму рецепты с фото
- Рецепт соуса из крыжовника к мясу на зиму рецепт с фото пошагово
- Рецепт тещиного языка из баклажанов на зиму с фото пошагово
- Салат на зиму: рецепт тещин язык из кабачков с фото пошагово
- Заготовки на зиму с рыбой и овощами: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Огурцы с горчицей на зиму в банках рецепт с фото пошагово
- Рецепт тещиного языка из баклажанов на зиму с фото пошагово