Ингредиенты
Для приготовления печеночного торта с луком и морковью вам понадобятся: свежая говяжья печень, лук, морковь, мука, яйца, сливочное масло, соль, перец и зелень по вкусу. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать изысканное блюдо, которое понравится всей семье.
Говяжью печень рекомендуется выбирать свежей и качественной, так как это определяет вкус и текстуру блюда. Лук и морковь можно использовать в соответствии с вашими предпочтениями: нарезать кубиками или натереть на терке для более нежной консистенции.
Не забудьте приготовить зелень – петрушку, укроп или зеленый лук добавят особый аромат и свежий вкус вашему печеночному торту.
Следующий шаг – приготовление начинки для торта. Тщательно обжарьте на сковороде лук и морковь до золотистой корочки, добавьте нарезанную печень и готовьте до готовности. Посолите, поперчите и посыпьте зеленью. Оставьте начинку остыть перед следующим этапом.
Приготовление теста
Для теста смешайте муку с яйцами и небольшим количеством воды. Вымесите упругое, но нелипкое тесто. Разделите его на две части – одну для нижнего слоя торта, другую для верхнего. Раскатайте тесто на пышные коржи.
В форму для выпечки выложите нижний корж, равномерно распределите начинку из печени, лука и моркови. Затем аккуратно уложите верхний корж и защипните края. Смажьте торт яйцом и поставьте в разогретую духовку.
Печеночный торт готовится при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут. Когда торт приобретет золотистый цвет, выньте его из духовки и оставьте остыть перед подачей. Украсьте торт зеленью и овощами, подавайте с овощным салатом или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Торт из печени говяжьей с морковью и луком рецепт с фото пошагово печеночный
- Печеночный торт рецепт из свиной печени пошагово с морковью и луком майонезом простой фото пошагово
- Печеночный торт рецепт из говяжьей печени с морковью и луком классический пошагово с фото
- Печеночный торт из свиной печени: рецепт с морковью и луком
- Как приготовить торт из свиной печени с морковью и луком: подробный рецепт с пошаговыми фото
- Как приготовить торт из куриной печени с морковью и луком на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Торт из говяжьей печени: пошаговый рецепт с морковью и луком
- Печеночный торт рецепт из куриной печени: классический пошаговый рецепт с фото
- Печеночный торт рецепт из свиной печени классический рецепт с фото пошагово
- Печеночный торт рецепт с фото пошагово из свиной печени с фото