Рецепт торта "Черепаха" с добавлением сметаны и фото

Ингредиенты

Для теста вам понадобится 200 г муки, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 50 г какао-порошка, 1 ч.л. разрыхлителя. Для начинки: 200 г сгущенного молока, 100 г орехов (грецких, миндаля или лесных), 150 г сметаны, 100 г шоколада.

Для глазури: 100 г шоколада, 50 г сливочного масла. Дополнительно: шоколадные конфеты для украшения.

Также приготовьте форму для выпечки, бумагу для выпечки, миксер, кастрюлю, дуршлаг, вилку, ложку, нож, противень.

Каждый шаг приготовления торта "Черепаха" с сметаной подкреплен фотографиями, чтобы вы могли легко повторить этот рецепт в домашних условиях.

Приготовление

1. Для начала займемся тестом. Смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель. В отдельной миске взбейте масло с сахаром до получения однородной массы. Добавьте яйца и муку с какао. Тщательно перемешайте.

2. Выложите тесто на противень, смазанный маслом и обсыпанный мукой. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Остудите тесто.

3. Теперь готовим начинку. Растопите шоколад на водяной бане, добавьте сгущенное молоко, орехи и сметану. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока начинка не загустеет.

4. Раскатайте тесто, выложите начинку и аккуратно скрутите рулетом. Поставьте в холодильник на 1-2 часа.

Глазурь и украшение

1. Растопите шоколад с маслом на водяной бане. Залейте торт глазурью. Украсьте шоколадными конфетами, создавая эффект черепахи.

2. Торт "Черепаха" с сметаной готов! Наслаждайтесь великолепным вкусом и оригинальным видом этого десерта, запечатленного на фотографиях каждого этапа приготовления.

3. Приятного аппетита!

4. Фотографии каждого шага приготовления этого торта позволят вам оценить его великолепный внешний вид и необычный дизайн.