Торт "Черепаха" - рецепт с шоколадным сметанным кремом и фото (110 фото)

Пирожное черепашка

Ингредиенты

Для теста: Ванильный сахар - 1 ч.л. Мука - 200 г Какао-порошок - 3 ст.л. Сливочное масло - 150 г Сахар - 150 г Яйцо - 1 шт. Для крема: Сметана - 200 г Шоколад черный - 200 г Сахар - 100 г Ванильный экстракт - 1 ч.л. Для украшения: Шоколадная глазурь - 100 г Грецкие орехи - 50 г Карамельные конфеты - 10 шт.

Торт черепаха со сметанным кремом и шоколадной глазурью

Приготовление

1. Для начала приготовьте тесто. В глубокой миске смешайте муку, какао-порошок и ванильный сахар. 2. В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной массы. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать. 3. Постепенно вводите сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь, замешивая однородное тесто. 4. Выложите тесто на противень, формируя круглое основание будущего торта. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. 5. Для приготовления крема растопите шоколад на водяной бане, добавьте сахар и ванильный экстракт, затем постепенно вводите сметану, постоянно помешивая, до получения однородной массы. 6. Охлажденное тесто разрежьте на две части. Намажьте одну половину теста приготовленным кремом, затем накройте второй половиной теста. 7. Покройте верх торта шоколадной глазурью, украсьте грецкими орехами и карамельными конфетами, создавая эффект черепаховой скорлупы.

Торт черепаха со сметанным кремом и сгущенкой

Торт черепашка классический со сметанным кремом

Фото-рецепт

В процессе приготовления торта "Черепаха" с шоколадным сметанным кремом необходимо следовать инструкциям и использовать качественные ингредиенты. Подробные фотографии каждого этапа помогут вам легко повторить этот рецепт и создать великолепный десерт для своих близких. Наслаждайтесь процессом и удивляйте всех вкусным и красивым тортом "Черепаха".

Похожие стать: