Рецепт торта "Черепаха" с глазурью: пошаговые фото и инструкция

Шоколадный тортик со сметанным кремом

Ингредиенты для торта "Черепаха"

Для приготовления торта "Черепаха" вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, какао-порошок, сахар, яйца, сливочное масло, ванильный экстракт, грецкие орехи, коричневый сахар, сливки, шоколад. Подробный список ингредиентов и их количество указаны в рецепте ниже.

Приготовление торта "Черепаха" с глазурью: пошаговая инструкция

1. Начните с приготовления шоколадного бисквита. Смешайте муку с какао-порошком и сахаром. В отдельной миске взбейте яйца с сливочным маслом и ванильным экстрактом. Постепенно добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до получения однородного теста.

2. Поместите тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку на 180 градусов на 30-35 минут. Готовность проверьте зубочисткой - она должна выйти сухой из середины бисквита. Остудите бисквит на решетке.

3. Для начинки торта "Черепаха" смешайте грецкие орехи с коричневым сахаром. Раскатайте карамельное покрытие и оберните им ореховую смесь. Разрежьте на кусочки и равномерно распределите по поверхности бисквита.

4. Для приготовления глазури смешайте сливки с кусочками шоколада и нагрейте на медленном огне, постоянно помешивая, до получения густой шоколадной массы. Залейте глазурью торт "Черепаха" и дайте ей застыть.

Черепашка Тортилла шоколад

Подача и украшение торта "Черепаха"

Подавайте торт "Черепаха" с глазурью, нарезанный на кусочки, на красивом блюде. При желании можно украсить торт шоколадными стружками, орехами или свежими ягодами. Приятного аппетита!