Рецепт равиоли с креветками: пошагово с фото

Ингредиенты

Для приготовления равиоли с креветками вам понадобятся свежие креветки, мука, яйца, соль, перец, оливковое масло, чеснок, пармезан, руккола и лимон.

Креветки следует очистить, удалить кишечную вену и нарезать их на мелкие кусочки. Муку и яйца используются для приготовления теста, а оливковое масло, чеснок, пармезан, руккола и лимон – для соуса.

Эти свежие и качественные ингредиенты обеспечат неповторимый вкус вашей равиоли с креветками, который порадует вас и ваших гостей.

Приготовьте все необходимое и приступайте к созданию этого восхитительного блюда.

Фрикасе с морепродуктами

Паста фарфалле с семгой

Пельмени с рыбой

Цезарь с лангустинами

Тортеллини карбонара

Приготовление

Начните с приготовления теста для равиоли. Смешайте муку, яйца, соль и перец в миске. Затем вымесите тесто, пока оно не станет эластичным. Накройте его пленкой и оставьте отдыхать в течение 30 минут.

Для приготовления начинки обжарьте креветки на сковороде с чесноком и оливковым маслом до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте натертый пармезан и мелко нарезанную рукколу. Тщательно перемешайте.

Раскатайте тесто и вырежьте кружки. На каждый кружок положите небольшое количество начинки, затем аккуратно сложите их пополам и прижмите края, чтобы получились равиоли. Варите равиоли в кипящей подсоленной воде до готовности.

Пока равиоли варятся, приготовьте соус из оливкового масла, чеснока и лимонного сока. Подавайте равиоли, полив их этим ароматным соусом.

Пельмени с рыбой

Подача и сервировка

Подавайте готовые равиоли с креветками на тарелки, полив их приготовленным соусом и украсьте ломтиками лимона и листьями свежей рукколы. Подайте блюдо горячим, наслаждаясь ароматом и вкусом каждого угощения.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам воплотить этот рецепт в жизнь и создать великолепное блюдо, которым можно гордиться.

Этот рецепт равиоли с креветками с пошаговыми фотографиями станет настоящим открытием для тех, кто ценит высокое кулинарное искусство и стремится к совершенству в кулинарии.

Приготовьте это блюдо и порадуйте себя и своих близких изысканным вкусом и неповторимым ароматом.