Стеганое одеяло пирог рецепт с творогом фото пошагово

Ингредиенты

Для приготовления стеганого одеяло пирога с творогом вам понадобятся: мука, сливочное масло, яйца, творог, сахар, ванильный экстракт, разрыхлитель, соль. Эти простые, но вкусные компоненты помогут создать неповторимый вкус пирога.

Приготовление теста

Начнем с приготовления теста. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и немного соли. Добавьте небольшие кусочки холодного сливочного масла и втирайте его в муку, пока смесь не станет похожей на крошки. Затем влейте небольшое количество холодной воды и быстро замесите тесто. Сформируйте шар, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Королевская ватрушка с белком

Начинка и сборка

Пока тесто остывает, готовим начинку. В миске смешайте творог, сахар, ванильный экстракт и яйца. Выньте тесто из холодильника и разделите его на две части – одна будет основанием пирога, а другая станет его "стеганым одеялом". Раскатайте основу и уложите ее в форму для выпечки. Нанесите начинку на основу и аккуратно уложите сверху второй слой теста, создавая узор "стеганого одеяла".

Королевская ватрушка Спар

Шарлотка с яблоками

Королевская ватрушка Ольга Матвей

Королевская ватрушка Спар

Шарлот яблочный

100 Гр пирога

Запекание и подача

Пирог готов к запеканию. Поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Когда пирог приобретет золотистый оттенок, достаньте его из духовки и дайте немного остыть. Подавайте пирог с творогом теплым или холодным, посыпав сверху сахарной пудрой или украсив свежими ягодами.