Приготовление мяса
Для начала приготовьте свинину, выбрав кусок с небольшим количеством жира. Это обеспечит сочность и нежность мяса в готовом блюде. Мясо нарежьте небольшими кубиками, приправьте солью, перцем и посыпьте мукой. Обжарьте мясо до золотистой корочки, чтобы сохранить его соки внутри. Подготовьте кастрюлю для тушения гуляша, переместив обжаренное мясо в нее.
Приготовление соуса
Для соуса нарежьте лук и чеснок, обжарьте их в кастрюле до мягкости. Добавьте томатную пасту и немного воды, чтобы создать основу для соуса. После этого положите овощи в кастрюлю к мясу и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите все вместе до готовности.
Подача и подготовка к употреблению
Подавайте гуляш горячим, посыпав сверху свежими зеленью и подав с картофелем или пшеном. Приятного аппетита!
Кулинарные хитрости
При желании, можно добавить в гуляш овощи, такие как морковь, перец и картофель, чтобы придать блюду более насыщенный вкус и аромат. Также, не забудьте о том, что длительное тушение гуляша делает его еще более сочным и вкусным.
Похожие стать:
- Рецепт приготовления гуляша из свинины с фото пошагово
- Рецепт гуляша из свинины с подливкой с фото пошагово с томатной пастой и сметаной
- Рецепт гуляша из свинины с подливкой с фото пошагово с томатной пастой и мукой
- Рецепт гуляша из свинины: шаг за шагом с фото
- Приготовление гуляша из свинины с подливкой на сковороде с томатной пастой: пошаговый рецепт с фото
- Рецепты гуляша из свинины в духовке фото
- Изысканный рецепт гуляша из свинины с пошаговыми фотографиями
- Рецепт гуляша из свинины: шаг за шагом
- Приготовление гуляша из свинины: шаг за шагом вместе с фотографиями
- Рецепт гуляша с подливой пошагово с фото