Ингредиенты
Для приготовления сыра из кефира и сметаны вам понадобятся следующие ингредиенты: молоко, кефир, сметана, соль, специи (по желанию), марлевая ткань, дуршлаг, кастрюля, терка, форма для сыра.
Приготовление
1. В кастрюлю налейте молоко и доведите до кипения. Затем добавьте кефир и сметану, перемешайте и уберите с огня. Дайте смеси настояться в течение нескольких минут.
2. Подготовьте марлевую ткань, положите ее в дуршлаг и установите дуршлаг над чистой кастрюлей. Это поможет отделить сыворотку от творожной массы.
3. Перелейте смесь в подготовленный дуршлаг и дайте стечь сыворотке. Затем добавьте соль и специи по вкусу, перемешайте.
4. Переложите творожную массу в форму для сыра, накройте марлевой тканью и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы сыр застыл и приобрел нужную консистенцию.
Подача
После того, как сыр застынет, выньте его из холодильника, аккуратно извлеките из формы и нарежьте на порционные кусочки. Сыр из кефира и сметаны готов к подаче. Подавайте его с хлебом, овощами или фруктами.
.jpg)
Фотографии
В процессе приготовления сыра из кефира и сметаны сделайте фотографии каждого этапа и поделитесь ими с нами в комментариях!
Похожие стать:
- Как приготовить сыр из кефира и сметаны: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить сыр из замороженного кефира в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить сыр из молока и кефира в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить сыр из молока и кефира в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить сыр из молока, сметаны и яиц в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить сыр в домашних условиях из молока, яиц и сметаны: пошаговый рецепт с фотографиями
- Домашний сыр из кефира рецепт с фото пошагово
- Домашний сыр из кефира и яиц рецепт с фото
- Рецепт домашнего сыра из кефира и сметаны с пошаговыми фото
- Домашний сыр из сметаны и яиц рецепт с фото