Торт из безе с бисквитом рецепт с фото (90 фото)

Торт бисквит маковый с лимонным курдом и кремом чиз

Маковые коржи

Медовик Дамский каприз

Крем швейцарская меренга

Меренговый Корж

Фундучный Дакуаз

Эрл грей в торте

Ингредиенты

Для приготовления торта из безе с бисквитом нам понадобятся: 6 яиц, 200 г сахара, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. крахмала, 1 ч.л. ванильного экстракта, 200 г муки, 200 г орехов (грецких, миндаля или лесных), 200 г сахара, 4 белка, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. ванильного экстракта.

Для крема: 300 мл сливок, 200 г маскарпоне, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного экстракта.

Для украшения: свежие фрукты, ягоды, шоколад.

Приступим к созданию этого волшебного десерта!

Меренговый Корж

Меренговый чизкейк

Баноффи с меренгой

Крем чиз маскарпоне

Меренговый рулет Павлова

Торт Графские развалины классический с безе

Меренговый Корж

Приготовление

1. Начнем с приготовления бисквита. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте уксус, крахмал, ванильный экстракт и муку. Тщательно перемешайте.

2. Измельчите орехи и добавьте их к тесту. Перемешайте до равномерного распределения орехов.

3. Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке до готовности. Остудите бисквит на решетке.

4. Теперь приступим к приготовлению безе. Взбейте белки до образования пышной пены, добавьте уксус, ванильный экстракт и постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока не получится густая и блестящая масса.

5. Выложите безе на бисквит и отправьте в духовку на низкую температуру до готовности безе. Остудите торт.

6. Для крема взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом до образования устойчивых пиков. Добавьте маскарпоне и тщательно перемешайте.

7. Покройте торт кремом и украсьте свежими фруктами, ягодами и шоколадом. Ваш торт из безе с бисквитом готов!