Приготовление Наполеон торта: пошаговый рецепт с иллюстрациями

Римский пирог Бейквиль

Ингредиенты

Для приготовления классического Наполеона вам понадобятся: мука, яйца, сливочное масло, сахар, соль, уксус, ванильный экстракт. Для крема: молоко, мука, сахар, яйца, сливочное масло. Также понадобится мед для пропитки коржей.

Шаг 1: Приготовление теста

В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте масло и ванильный экстракт, затем влейте уксус. Разотрите масло в муке, затем добавьте яйца и замесите тесто. Разделите тесто на равные части и раскатайте их в тонкие коржи.

Шаг 2: Приготовление крема

В сотейнике смешайте муку и сахар, затем добавьте молоко и варите до загустения. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте вареную смесь, варите до густоты. Добавьте сливочное масло и перемешайте до получения однородной массы.

Medovik Napoleon

Шаг 3: Сборка торта

Наполните коржи кремом, слегка пропитав каждый медом. Соберите торт, выложив коржи один на другой и разровняв верхний слой. Охладите торт перед нарезкой, чтобы крем застыл и коржи пропитались.

Шаг 4: Украшение и подача

При желании украсьте торт шоколадной стружкой или орехами. Подавайте торт великолепно нарезанными порциями, чтобы каждый мог насладиться его нежным вкусом и текстурой.