Как приготовить торт "Наполеон" с сгущенкой и маслом: пошаговый рецепт с фото

Заварной крем для Наполеона

Ингредиенты

Для теста: Несколько стаканов муки, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 столовая ложка уксуса, Соль по вкусу. Для крема: 1 банка сгущенного молока, 200 г сливочного масла, Ванильный экстракт. Для украшения: 100 г шоколада, Фрукты по желанию.

Приготовьте все необходимые ингредиенты перед началом процесса. Убедитесь, что у вас есть все, что нужно для теста, крема и украшения. Это поможет вам быть организованным и уберечь от лишних хлопот во время приготовления.

Мука должна быть просеяна перед использованием. Это поможет избежать комков и обеспечит более ровное тесто. Сливочное масло для теста должно быть холодным, чтобы обеспечить хорошую текстуру теста. Убедитесь, что все ингредиенты для крема находятся при комнатной температуре перед началом приготовления.

Ванильный экстракт можно заменить ванильным сахаром или другими ароматизаторами по вашему вкусу. Шоколад для украшения можно выбрать по своему усмотрению - темный, молочный или белый. Фрукты также можно выбрать по сезону или предпочтениям.

Степка растрепка

Коржи на сковороде

Медовик сметанник

Торты из коржей слоеных готовых

Медовик сметанник

Приготовление теста

Начните с приготовления теста. В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте нарезанное холодное сливочное масло и втерите его в муку, пока смесь не станет похожей на крошки.

В другой миске взбейте яйцо с уксусом. Добавьте эту смесь в муку и масло. Тщательно вымешайте тесто, затем разделите его на 6 равных частей. Сформируйте из них шары и уберите в холодильник на 30 минут.

Разогрейте духовку до 200°C. Выньте тесто из холодильника и разотрите каждый шар в тонкий круг. Выпекайте каждый круг теста до золотистой корочки. Остудите.

Таким образом, вы приготовите тонкие слои для торта "Наполеон". Этот этап требует некоторого времени, но результат стоит усилий. Главное - не спешить и следовать инструкциям.

Вафельные коржи для торта

Крем Патисьер для торта

Medovik Cake

Заварной крем для Наполеона

Заварной крем классический для Наполеона

Заварной крем чиз

Приготовление крема

Взбейте мягкое сливочное масло до пышности. Постепенно добавляйте сгущенное молоко, продолжая взбивать. Добавьте ванильный экстракт по вкусу. Крем готов.

Теперь слойте торт. Нанесите крем между каждым слоем теста, слоями должно быть 6. Равномерно распределите крем по поверхности каждого слоя. Оставьте торт на несколько часов в холодильнике, чтобы пропитался.

После этого можно приступить к украшению торта. Растопите шоколад и украсьте торт по своему вкусу. Добавьте фрукты или ягоды для дополнительного вкуса и украшения.

Торт "Наполеон" с сгущенкой и маслом готов! Теперь вы можете наслаждаться им в кругу семьи и друзей, угощая их этим великолепным десертом.