Ингредиенты
Для приготовления рыжика с заварным кремом вам понадобятся: мука, яйца, сахар, сливочное масло, ванильный экстракт, молоко, крахмал, соль и по вашему вкусу - фрукты или ягоды для украшения.
Приготовление теста
Начнем с приготовления теста для рыжика. В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте кусочки холодного сливочного масла и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте, пока смесь не станет похожей на крупные крошки. Добавьте яйца и замесите мягкое тесто. Сформируйте шар, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Приготовление заварного крема
Время приготовить заварной крем. В кастрюле смешайте молоко, желтки яиц, сахар и крахмал. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите крем, пока он не загустеет. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ванильный экстракт. Перемешайте и оставьте остужаться.
Сборка и украшение
Теперь приступим к сборке рыжика. Разогрейте духовку. Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога. Сверху вылейте заварной крем. Выпекайте до золотистой корочки. После остывания украсьте рыжик фруктами или ягодами. Готово! Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Торт Вулкан: Рецепт с Пошаговым Фото и Заварным Кремом
- Медовик Рецепт Классический с Заварным Кремом на Сковороде Рецепт с Фото
- Наполеон торт рецепт с заварным кремом самый вкусный фото
- Торт Бисквитный Рецепт с Кремом Заварным Фото
- Классический рецепт рыжик торта с заварным кремом: пошаговое приготовление в духовке с фото
- Как приготовить торт "Медовик" с заварным кремом: подробный рецепт с фото
- Рецепт черепаха торта с заварным кремом и фото
- Рецепт торта из готового слоеного теста с заварным кремом с фото
- Как приготовить торт на сковороде с заварным кремом и сгущенкой: рецепт с пошаговыми фото
- Торт блинный рецепт с заварным кремом фото пошагово