Как приготовить классический эстерхази торт в домашних условиях с пошаговыми фото

Ингредиенты

Для приготовления классического эстерхази торта вам понадобятся: мука, сахар, яйца, масло, ванильный экстракт, грецкие орехи, молоко, крахмал, сахарная пудра. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут вам создать настоящий шедевр домашней кондитерской.

Подробный список ингредиентов и их количество указаны в рецепте ниже. Готовьтесь к приятному процессу творчества в кухне!

Приготовление

Начнем с приготовления бисквитных коржей. Смешайте муку с мелко измельченными грецкими орехами. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавьте муку с орехами и аккуратно перемешайте. Тесто для коржей готово!

Выпекайте бисквитные коржи в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Пока коржи остывают, приступаем к приготовлению крема. Для этого смешайте молоко, сахар, крахмал и ванильный экстракт в кастрюле и варите на медленном огне до загустения. Остудите крем.

Теперь собираем торт. Намажьте коржи слоем крема, поочередно складывая их друг на друга. Последний корж покройте оставшимся кремом сверху и по бокам торта. Торт готов к украшению!

Украшение

Для украшения эстерхази торта используйте грецкие орехи. Измельчите их и украсьте верх торта. При желании можно добавить шоколадную глазурь или посыпать торт сахарной пудрой. Ваш классический эстерхази торт готов!

Теперь, когда вы освоили этот рецепт, вы можете наслаждаться великолепным десертом в уютном домашнем интерьере и порадовать своих близких вкуснейшим тортом!