Ингредиенты
Для приготовления мисо супа с лососем вам понадобятся: свежий лосось, мисо паста, водоросли нори, тонко нарезанный лук-порей, свежий имбирь, дольки чеснока, дзенсай (японская зелень), кунжутное масло, соевый соус, мирин (японское сладкое вино), куриный бульон и лапша удон.
Лосось - это ключевой ингредиент в этом блюде, его нежный вкус и мягкая текстура идеально сочетаются с ароматным мисо супом. Мисо паста придает супу глубокий и насыщенный вкус, а водоросли нори добавляют нотки морской свежести.
Кулинарные эксперименты с мисо супом могут привнести в вашу кухню новые впечатления и вкусовые ощущения. Фотографии каждого шага помогут вам легко повторить этот рецепт дома.
Приготовление
Начнем с приготовления бульона. В большой кастрюле смешайте куриный бульон, нарезанный лук-порей, дольки чеснока, тонко нарезанный имбирь, мирин и соевый соус. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите около 15 минут.
Добавьте мисо пасту в бульон и тщательно размешайте, чтобы она полностью растворилась. Теперь добавьте кусочки свежего лосося и варите на среднем огне около 10 минут, пока лосось не станет нежным и готовым.
Отдельно варите лапшу удон согласно инструкциям на упаковке. Подготовьте водоросли нори и дзенсай для подачи.
Наконец, разлейте мисо суп с лососем по тарелкам, добавьте отварную лапшу удон, украсьте водорослями нори и дзенсаем. Подайте суп горячим и наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом этого блюда.
Похожие стать:
- Как приготовить мисо суп рецепт с фото
- Пошаговый рецепт мисо супа с фото
- Суп с лососем и кремом: пошаговый рецепт с фото
- Паста с лососем: рецепт с фото
- Как приготовить сэндвич с лососем: пошаговый рецепт с фото
- Лаваш с лососем и сыром огурцом рецепт с фото
- Паста с лососем рецепт фото
- Рецепт ухи с лососем пошаговым фото
- Бутерброд с лососем фото рецепт
- Салаты с лососем рецепты с фото простые