Ингредиенты
Для соления лосося вам понадобится свежий филе лосося, морская соль, сахар, черный перец горошком, свежие травы (по желанию), стакан воды.
Приготовление
1. Смешайте морскую соль, сахар, и перец в миске. Добавьте измельченные травы, если используете их.
2. Равномерно натрите смесь соли и сахара по всей поверхности лосося.
3. Уложите филе лосося в плоскую емкость и добавьте стакан воды. Закройте контейнер крышкой или пленкой.
4. Поставьте лосось в холодильник на 24-48 часов. Периодически переворачивайте филе для равномерного пропитывания.
Готово к подаче
После соления вымойте лосось под холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте тонкими ломтями. Теперь ваш домашний соленый лосось готов к подаче. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого изысканного блюда.
Похожие стать:
- Посолить лосось в домашних условиях: фото-рецепт
- Как приготовить малосольный лосось в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как солить лосось в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- лосось жареный рецепт с фото
- Жареный лосось: рецепт с фото
- Лосось жареный фото рецепт
- Лосось жареный на сковороде рецепт с фото пошагово
- Лосось в духовке: рецепт с фото
- Лосось в духовке с грибами: рецепт с фото
- Запекаем лосось в духовке рецепт с фото