Как приготовить запеканку картошка с фаршем в духовке: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для запеканки картошка с фаршем в духовке

Для приготовления вам понадобятся картофель, мясной фарш, лук, морковь, соль, перец, сметана, яйца, молоко, сыр. Картофель лучше выбирать средней величины, чтобы он хорошо пропекся, но не пересох. Мясной фарш можно взять говяжий или свиной, в зависимости от предпочтений.

Приготовление запеканки картошка с фаршем в духовке

Начнем с того, что картофель нужно почистить, нарезать тонкими кружочками и слегка посолить. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на сковороде вместе с фаршем. Далее в форму для запекания выложить слой картофеля, затем слой фарша с луком и морковью, и таким образом чередовать до верха. Сверху заправить запеканку смесью из яиц, сметаны и молока, посыпать тертым сыром.

Запеканка картошка с фаршем в духовке: секреты и хитрости

Чтобы запеканка получилась сочной и ароматной, можно добавить в начинку зелень или специи по вкусу. Также, перед подачей на стол, желательно дать запеканке немного остыть, чтобы она хорошо держала форму и легко нарезалась.

Картофель Дофин

Картофельного Кассероль.

Свинина "Ананасовое наслаждение"

Готовая запеканка картошка с фаршем в духовке

После того, как запеканка приготовится в духовке, она приобретет золотистый цвет, а изюминкой блюда станет аппетитный аромат. Подавать запеканку можно как горячим блюдом, так и в холодном виде, в качестве закуски. Приятного аппетита!