Чизкейк классический без печенья рецепт с фото

Сметанник пирог песочный

Ингредиенты

Для основы: Нежное сливочное масло - 150 г Печенье (простое песочное) - 200 г Сахар - 50 г Ванильный экстракт - 1 ч.л. Для начинки: Сливочный сыр - 500 г Сахар - 150 г Крахмал - 2 ст.л. Кислая сметана - 200 г Ванильный экстракт - 1 ч.л. Яйца - 4 шт. Сливки (жирностью 30-35%) - 200 мл Для украшения: Сметана - 100 г Сахарная пудра - 2 ст.л. Ванильный экстракт - 1 ч.л.

Сметанник пирог песочный

Чизкейки

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 160 градусов. 2. Растопите сливочное масло для основы. 3. Разотрите печенье в крошку и смешайте с растопленным маслом, сахаром и ванильным экстрактом. 4. Выложите смесь в форму и равномерно распределите, прижав к дну. 5. Для начинки взбейте сливочный сыр с сахаром до получения однородной массы. 6. Добавьте крахмал, кислую сметану, ванильный экстракт и яйца, по одному, продолжая взбивать. 7. Влейте сливки и аккуратно размешайте. 8. Вылейте начинку на основу и выпекайте в духовке в течение 50-60 минут. 9. Остывший чизкейк поставьте в холодильник минимум на 4 часа. 10. Для украшения смешайте сметану, сахарную пудру и ванильный экстракт. 11. Покройте охлажденный чизкейк получившейся глазурью. 12. Подавайте и наслаждайтесь великолепным вкусом!

Торт "творожный"

Печенье для чизкейка

Фотоотчет

Наши подробные фотографии помогут вам шаг за шагом создать этот великолепный чизкейк. От основы до украшения, каждый этап запечатлен для вашего удовольствия и вдохновения.

Frambuazli Cheesecake

Украшение чизкейка

Сметанник пирог песочный

Выводы

Этот классический рецепт чизкейка без печенья станет настоящим открытием для вас. Насладитесь процессом приготовления и удивите близких великолепным десертом, который точно понравится каждому!