Ингредиенты
Для приготовления домашней курицы в колбасе вам понадобятся: свежая курятина, свинина, лук, чеснок, специи, соль, перец, натуральная оболочка для колбасы.
Приготовление
Начнем с подготовки мяса: курицу и свинину нарежьте на кусочки, лук мелко нарежьте, чеснок измельчите. Смешайте мясо, лук, чеснок и специи в миске. Пропустите мясную смесь через мясорубку. Затем добавьте соль, перец и хорошо вымешайте.
Формирование и варка
Насыпьте мясную смесь в натуральную оболочку для колбасы, аккуратно завяжите концы. Подготовьте кастрюлю с водой, доведите до кипения, а затем уменьшите огонь. Погрузите колбасу в кипящую воду и варите около часа. Затем выньте колбасу, дайте ей остыть.
Подача и подача
Теперь ваша домашняя куриная колбаса готова к подаче. Подавайте ее в нарезанном виде, украшенную зеленью. Наслаждайтесь вкусом домашней колбасы, приготовленной с любовью!
Похожие стать:
- Домашняя куриная колбаса: рецепт и фото
- Домашняя куриная колбаса в фольге рецепт с фото
- Домашняя колбаса вареная рецепт в пищевой пленке рецепт с фото
- Домашняя колбаса рецепт без кишок с фото
- Печеночная колбаса домашняя в кишке рецепт с фото
- Домашняя вареная колбаса докторская рецепт с фото
- Домашняя колбаса из свинины в кишках рецепт с фото в домашних условиях через мясорубку
- Домашняя колбаса из курицы: рецепт с фото и желатином
- Домашняя колбаса рецепт с фото
- Домашняя колбаса без кишок в домашних условиях рецепт с фото пошагово