Ингредиенты для оладий из печени
Для приготовления оладий из печени вам понадобятся: свежая печень, мука, яйца, молоко, лук, соль, перец. Печень желательно замариновать заранее в уксусе или молоке, чтобы устранить горечь.
Измельчите печень и лук в блендере или мясорубке. Добавьте муку, яйца, молоко, соль и перец. Все тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Следующим шагом будет разогрев сковороды с растительным маслом. Формируйте оладьи из полученного теста и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте оладьи из печени горячими, украшенными свежими зеленью. Приятного аппетита!
Пошаговый процесс приготовления
Начнем с того, что маринуем печень в уксусе или молоке на несколько часов. Затем отбрасываем излишки и измельчаем печень в блендере вместе с луком.
После этого добавляем муку, яйца, молоко, соль и перец. Тщательно перемешиваем, чтобы избежать комков. Полученное тесто должно быть однородным и густым.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Формируем оладьи с помощью ложки и обжариваем их с обеих сторон до золотистой корочки.
Выкладываем готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подаем оладьи горячими, украшенными зеленью.
Рецепт с пошаговыми фотографиями
Шаг 1: Маринуем печень в уксусе или молоке.
Шаг 2: Измельчаем печень и лук в блендере.
Шаг 3: Добавляем муку, яйца, молоко, соль и перец.
Шаг 4: Обжариваем оладьи на сковороде до золотистой корочки.
Похожие стать:
- Пышные оладьи из куриной печени: рецепт с фото на сковороде
- Пышные оладьи из печени: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Пышные пончики на кефире рецепт с фото пышные
- Пышные оладьи на дрожжах сырых рецепт с фото пошагово
- Пышные оладьи на молоке с разрыхлителем рецепт с фото пошагово яйцом без дрожжей
- Пышные оладьи на кефире с содой: лучший рецепт с фото пошагово как у бабушки
- рецепт дрожжевые оладьи на молоке с фото пышные сухими дрожжами пошагово
- Пышные оладьи на кефире без дрожжей с содой рецепт с фото пошагово
- Оладьи на дрожжах и воде без яиц рецепт пышные пошагово с фото
- На кефире оладьи пышные рецепт вкусные без дрожжей с фото пошагово