Рецепт как засолить икру форели дома простой с фото пошагово

Голец икра засолка

Икра гольца

Посолить красную рыбу в домашних

Засолка икры

Икра горбуши пятиминутка

Икра наваги

Малосольная икра горбуши

Засолка красной икры

Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к засолке икры форели, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого приготовьте свежую форель и извлеките икру из рыбы. Очистите икру от пленок и остатков мяса, используя мелкое сито или дуршлаг. После этого промойте икру в холодной воде, чтобы удалить лишние примеси и кровь. Оставьте икру в дуршлаге для стекания воды.

Для засолки вам потребуется морская соль или крупная поваренная соль. Вы также можете добавить немного сахара для баланса вкуса. Подготовьте стеклянную или пластиковую емкость для засолки, которая должна быть чистой и сухой.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к процессу засолки икры форели.

Фотография: Иллюстрация процесса подготовки ингредиентов для засолки икры форели.

Икра соленая вкусная

Икра омуля

Слизь в икре красной

Приспособление для икры

Икра горбуши мороженая

Малосольная икра горбуши

Икра макруруса

Засолка икры

Щучья икра соленая

Икра горбуши соленая

Финская икра Дисас

Икра

Засол рыбы форель

Процесс засолки

После подготовки ингредиентов начните процесс засолки, равномерно посыпая икру солью. Хорошо перемешайте икру с солью, чтобы каждый зернышек был покрыт солью. Добавьте немного сахара для баланса вкуса, перемешайте снова.

Переложите засоленную икру в подготовленную емкость, равномерно распределите и нажмите, чтобы удалить воздушные пузырьки. Закройте емкость крышкой или пленкой и уберите в холодильник на 8-12 часов.

Фотография: Шаг за шагом процесс засолки икры форели с подробными пошаговыми фотографиями.

После этого время от времени аккуратно перемешивайте икру, чтобы соль равномерно распределилась. Ваша домашняя икра форели будет готова к употреблению через 24 часа после засолки.

Икра горбуши слабосоленая

Икра

Икра

Посол мороженой икры горбуши

Икра нельмы

Посол мороженой икры горбуши

Икра нельмы

Pink Salmon икра горбуши

Форель Лавиярви

Икра щуки соленая

Форелевая икра и шампанское 8 марта женщины

Подача и употребление

Подавайте засоленную икру форели на ломтиках свежего хлеба или красиво оформите на блюде с зеленью и ломтиками лимона. Подавайте в холодном виде, наслаждаясь неповторимым вкусом и ароматом домашней икры форели.

Фотография: Наслаждайтесь готовым блюдом и сделайте красивые фотографии для своего кулинарного альбома.

Не забудьте поделиться своими впечатлениями и фотографиями в комментариях. Приятного аппетита!

Используйте эти советы и наслаждайтесь процессом создания вкусной икры форели в домашних условиях.