Ингредиенты
Для приготовления классических оладий на кефире вам понадобятся: мука, кефир, яйца, сахар, соль, сода, растительное масло для жарки. Эти простые, но в то же время важные ингредиенты помогут создать идеальную текстуру и вкус оладий.
Мука - основа для оладий, она придает им объем и пышность. Кефир добавляет кислотность и способствует вздутию теста. Яйца служат связующим компонентом, а также делают оладьи более нежными. Сахар придает сладость, соль - баланс вкуса, а сода - помогает тесту подняться и стать пышным. Растительное масло используется для жарки, обеспечивая золотистый цвет и хрустящую корочку.
Приготовление
В большой миске смешайте кефир, яйца, сахар и соль. Постепенно добавьте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. В отдельной миске гасите соду уксусом и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и жарьте до золотистой корочки с каждой стороны. Оладьи должны быть пышными и аппетитными.
Подача
Подавайте классические оладьи на кефире с любыми добавками по вашему вкусу: медом, сиропом, свежими ягодами или фруктами. Посыпьте сверху сахарной пудрой или поставьте миску с вареньем. Наслаждайтесь этим вкусным и простым блюдом в уютной обстановке.
Похожие стать:
- Рецепт сырников из творога на сковороде пышные и вкусные классические пошагово с фото
- Пышные пончики на кефире рецепт с фото пышные
- Пышные оладьи на кефире с содой: лучший рецепт с фото пошагово как у бабушки
- Пышные оладьи на кефире без дрожжей с содой рецепт с фото пошагово
- На кефире оладьи пышные рецепт вкусные без дрожжей с фото пошагово
- Пышные оладьи с яблоками на кефире: лучший рецепт с фото пошагово
- Оладьи на кефире с манкой пышные рецепт с фото пошагово с содой
- Дрожжевые пышные оладьи на кефире: лучший рецепт с фото пошагово
- Пышные оладьи на кефире рецепт с содой фото пошагово
- Оладьи на кефире с дрожжами сухими рецепт с фото пошагово в домашних условиях пышные