Ингредиенты
Для теста: Вода - 100 мл; Кефир - 200 мл; Мука - 400 г; Соль - 1 ч. ложка; Сахар - 1 ч. ложка; Разрыхлитель - 1 ч. ложка; Масло растительное - 2 ст. ложки.
Для начинки: Говядина (или свинина) - 500 г; Лук - 1 шт; Морковь - 1 шт; Соль, перец - по вкусу; Масло растительное - для обжарки.
Дополнительно: Яйцо - 1 шт (для смазывания); Семена тмина - для посыпки (по желанию).
Основные шаги приготовления пирогов на кефире с мясом сопровождаются пошаговыми фотографиями, что делает процесс приготовления еще более увлекательным.
.jpg)
Приготовление
1. Для начала приготовим начинку. Мясо мелко нарежьте, лук и морковь измельчите. На разогретой сковороде обжарьте лук с морковью, затем добавьте мясо и обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите по вкусу. Оставьте начинку остыть.
2. Для теста смешайте кефир с водой, добавьте соль, сахар, разрыхлитель и муку. Замесите мягкое, эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
3. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круги. На половину каждого круга выложите начинку, затем аккуратно закройте пирог, придавая ему форму полумесяца. Смажьте пироги яйцом и посыпьте семенами тмина, если желаете.
4. Выпекайте пироги в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут, пока они не станут золотистыми.
Похожие стать:
- Пироги осетинские с мясом рецепт в духовке фото пошагово
- Осетинские пироги: рецепты с фото пошагово с мясом на сковороде
- Пышные пироги на кефире рецепты с фото пошагово
- Заливные пироги на кефире с яблоками рецепты с фото пошагово
- Пироги с картошкой и с мясом рецепт с фото
- Осетинские пироги рецепт с мясом в духовке фото
- Пироги на кефире с рыбой рецепт с фото
- Пироги с мясом и картошкой в духовке из дрожжевого теста пошаговый рецепт с фото
- Пироги на кефире в духовке рецепт с фото сладкая
- Пироги дрожжевые с мясом в духовке рецепты с фото простые