Рецепт запечь индюшачью голень в духовке в фольге с пошаговыми фото

Рулька индейки

Индейка со сливами и изюмом

Голяшка индейки

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся индюшачьи голени, оливковое масло, чеснок, свежий розмарин, лимон, соль и перец. Индюшачьи голени можно приобрести в местном магазине или у мясника. Они должны быть свежими и качественными, чтобы блюдо получилось вкусным.

Оливковое масло следует выбирать Extra Virgin, чтобы обеспечить более насыщенный вкус. Чеснок и розмарин добавят аромата и утонченности блюду, а лимон придаст свежести и кислинки. Соль и перец подчеркнут вкус мяса и придадут блюду пикантности.

Необходимо также приготовить фольгу для запекания. Она поможет сохранить соки в мясе, чтобы оно осталось сочным и нежным.

Ингредиенты подобраны таким образом, чтобы создать гармоничное сочетание вкусов и ароматов в этом блюде.

Голяшка индейки

Голяшка индейки

Индейка с айвой

Приготовление

Начните с того, чтобы промыть индюшачьи голени под холодной водой и обсушить их бумажными полотенцами. Это поможет удалить лишнюю влагу и обеспечит лучшее сцепление масла и специй с мясом.

Затем приготовьте заправку из оливкового масла, измельченного чеснока, свежего розмарина, сока лимона, соли и перца. Подготовленные голени тщательно обмажьте этой заправкой, чтобы каждый кусочек пропитался ароматами и вкусом.

После этого заверните индюшачьи голени в фольгу, образуя карманы, чтобы соки не вытекли во время запекания. Поместите фольгу с голенями на противень и отправьте в разогретую духовку.

Готовьте мясо при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут. После этого можно развернуть фольгу и дать голеням подрумяниться еще 10-15 минут, чтобы получилась аппетитная корочка.

Рулька из индейки

Голяшка индейки

Запеченное бедро индейки

Рулька индейки

Филе бедрышек фаршированные

Ножка индейки запеченная

Филе голени индейки

Филе бедра индейки в рукаве

Рулька индейки

Голяшка индюшачья

Подача

Подавайте запеченные индюшачьи голени горячими, посыпанными свежими зелеными травами и дольками лимона. Это блюдо прекрасно сочетается с запеченными овощами или свежим салатом. Приятного аппетита!