Как приготовить оладьи на кефире с дрожжами: рецепт с фото пошагово

Рецепты в картинках с описанием выпечка

Бабушкины оладушки

Рецепты оладьев в картинках

Дрожжевые оладушки

Оладушки на молоке пышные на дрожжах

Оладушки на дрожжах пышные

Пошаговое приготовление оладьев

Дрожжевые оладушки

Секрет пышных оладьев

Дрожжевые оладушки

Дрожжевые оладушки

Оладушки на молоке пышные на дрожжах

Дрожжевые оладушки

Оладушки на дрожжах пышные

Оладики

Дрожжевые оладушки

Оладики

Дрожжевые оладушки

Ингредиенты

Для приготовления оладий на кефире с дрожжами вам понадобятся: кефир, дрожжи, мука, яйца, сахар, соль, растительное масло. Все ингредиенты легко доступны и могут быть найдены в любом магазине.

Кефир является основой для теста и обеспечивает оладьям нежность и воздушность. Дрожжи добавляют объем и делают оладьи более пышными. Мука, яйца, сахар и соль придают тесту нужную консистенцию и вкус.

Не забудьте приготовить растительное масло для жарки. Оно должно быть достаточно глубоким, чтобы оладьи плавали в нем, но не кипятились слишком сильно.

Фотографии ингредиентов помогут вам убедиться, что у вас есть все необходимое для приготовления этого восхитительного блюда.

Дрожжевые оладушки

Дрожжевые оладушки

Дрожжевые оладушки

Дрожжевые оладушки

Дрожжевые оладушки

Коймак оладушки

Технологическая карта оладьев

Дрожжевые оладушки

Оладики

Оладушки на молоке пышные на дрожжах

Дрожжевые оладушки

Дрожжевые оладушки

Оладушки на молоке пышные на дрожжах

Дрожжевые оладушки

Дрожжевые оладушки

Дрожжевые оладушки

Как сделать оладушки

Оладушки дрожжевые пышные

Дрожжевые оладушки

Оладушки на молоке пышные на дрожжах

Приготовление

Начнем с того, что смешаем кефир и дрожжи в большой миске и дадим им активироваться в течение нескольких минут. Затем добавим муку, яйца, сахар и соль, тщательно перемешаем, чтобы избежать комков, и оставим тесто подняться в теплом месте.

Когда тесто удвоится в объеме, разогреем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выкладываем порции теста на сковороду и жарим до золотистой корочки с обеих сторон.

Не забудьте перевернуть оладьи, чтобы они равномерно прожарились. Готовые оладьи укладываем на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего масла.

Подавайте оладьи на кефире с дрожжами с медом, вареньем, сметаной или свежими фруктами. Их нежный вкус и аромат точно покорят всех гостей вашего стола.