Ингредиенты для запеченной стерляди
Для приготовления вам понадобится свежая стерляда, лимон, чеснок, свежий укроп, оливковое масло, соль и свежемолотый перец. Отберите свежую стерлядь у рыбного продавца, обратите внимание на чистоту и свежесть рыбы. Лимон и чеснок добавят неповторимый аромат и нежный вкус, а укроп и оливковое масло подчеркнут натуральный вкус стерляди.
Приготовление запеченной стерляди
Начните с того, чтобы тщательно промыть рыбу под проточной водой. Затем обсушите ее бумажным полотенцем. Нарежьте лимон кольцами и чеснок тонкими пластинками. Начините стерлядь лимоном и чесноком, а затем посыпьте свежим измельченным укропом. Посолите и поперчите по вкусу. Затем аккуратно переложите рыбу на противень, смазанный оливковым маслом.
Запекание стерляди в духовке
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте противень с рыбой в духовку и готовьте около 30-40 минут, в зависимости от размера рыбы. Готовность можно проверить, воткнув в толщу рыбы нож - мякоть должна быть белой и сочной. Подавайте запеченную стерлядь с свежими овощами или картофелем, политую оливковым маслом и посыпанной зеленью.
Похожие стать:
- Рецепт запеченной стерляди в духовке с фото пошагово
- Рецепт из стерляди: приготовление вкусного блюда с фото
- Старорусский рецепт стерляди в заливном соусе с фото
- Блюдо из стерляди: рецепт с фото
- Фото рецепт ухи из стерляди
- Рецепт стерляди: шаг за шагом с фото
- Суп из стерляди в домашних условиях: классический рецепт с фото пошагово
- Рецепт стерляди запеченной в фольге с фото
- Рецепт стерляди: шаг за шагом с фото
- Рецепт вяленой стерляди с пошаговыми фотографиями для домашней кухни