Готовим грудку в кляре: пошаговый рецепт с фото

Кляр для курицы филе на сковороде

Филе

Отбивные из куриной грудки

Отбивная эскалоп

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся: куриная грудка, яйца, мука, соль, перец, молоко, растительное масло. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовку без лишних задержек.

Отбивные из куриного филе

Куриные отбивные

Куриные отбивные

Приготовление

1. Начнем с приготовления кляра. В глубокой миске смешайте муку, яйца, молоко, соль и перец. Размешайте до получения однородной консистенции, чтобы избежать комков.

2. Куриную грудку нарежьте на небольшие порции, приправьте солью и перцем по вкусу. Затем обмакните каждый кусок грудки в приготовленный кляр.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите обмакнутые кусочки грудки на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

4. Как только грудка станет хрустящей и золотистой, выложите ее на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Куриные отбивные с сыром

Филе куриное

Филе куриное в сухарях Панко

Филе куриное

Котлеты растрепки

Подача

Готовую грудку в кляре подавайте к столу горячей, украсив зеленью и свежими овощами. Подойдет картофельное пюре, рис или свежий салат в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Наггетсы куриные в панировке

Рубленные котлеты

Филе куриное в сухарях Панко

Шницель куриный в сухарях

Куриные палочки

Куриная отбивная

Куриные отбивные

Подробные фотоинструкции

В нашем пошаговом рецепте вы найдете детальные фотографии каждого этапа приготовления грудки в кляре. Это поможет вам лучше понять процесс и добиться идеального результата.