Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся свежие филе кеты, соль, сахар, черный перец горошком, лавровый лист, укроп, чеснок, и вода. Эти простые, но важные ингредиенты обеспечат неповторимый вкус вашей засолки.
Приготовление
Начните с того, чтобы тщательно промыть филе кеты под холодной водой и обсушить его бумажным полотенцем. Затем смешайте соль и сахар в соотношении 1:1 и тщательно натрите эту смесь на филе со всех сторон. После этого добавьте к филе черный перец горошком, лавровый лист, укроп и чеснок. Все ингредиенты должны равномерно покрыть филе.
Засолка
После того как филе пропитается специями, поместите его в плотно закрывающийся контейнер и оставьте в холодильнике на 2-3 дня. Важно периодически переворачивать филе, чтобы соль и пряности равномерно распределились. После этого ваша засолка кеты будет готова к употреблению.
Подача и сервировка
При подаче на стол, украсьте засоленное филе кеты свежим укропом и ломтиками лимона. Подавайте нарезанное на тонкие ломтики филе кеты с горчицей, свежими овощами и ломтиками хлеба. Наслаждайтесь великолепным вкусом домашней засолки вместе с вашими близкими!
Похожие стать:
- Засолка кеты рыбы в домашних условиях рецепт с фото
- Засолка селедки в домашних условиях в рассоле целиком рецепт с фото пошагово в домашних
- Засолка форели в домашних условиях: рецепт и фото
- Засолка скумбрии в домашних условиях в рассоле в банке целиком рецепт с фото
- Засолка красной рыбы в домашних условиях сухим способом семги рецепт с фото пошагово
- Засолка форели рецепт в домашних условиях сухим способом с фото
- Засолка горбуши в домашних условиях под семгу с маслом рецепт с фото пошагово
- Засолка рыбы в домашних условиях: лучшие рецепты с фото
- Сухая засолка скумбрии в домашних условиях целиком рецепты фото пошагово
- Засолка рипуса в домашних условиях рецепты с фото