Рецепт: фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и фаршем

Кабачки фаршированные шампиньонами

#ФАРШИРОВАННЫЕШАМПИНЬОНЫ

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся свежие шампиньоны, фарш (можно использовать мясной или овощной), сыр, лук, чеснок, зелень, соль, перец и оливковое масло.

Выберите крупные шампиньоны, чтобы их было удобнее фаршировать, и качественный фарш по вашему вкусу. Сыр можно взять любой, но лучше всего подходит сыр с выраженным вкусом, например, чеддер или пармезан.

Лук и чеснок добавят аромата и насыщенности блюду, а зелень придаст свежести. Оливковое масло подчеркнет вкус ингредиентов и придаст шампиньонам аппетитный вид.

Как только все ингредиенты под рукой, можно приступать к приготовлению этого вкусного блюда.

Фаршированные грибы

Закуска из грибов шампиньонов на праздничный стол

Грибные горячие закуски

Грибы на кеци с сулугуни

Приготовление

Начните с того, чтобы тщательно вымыть шампиньоны и отделить ножки от шляпок. Ножки мелко нарежьте, а шляпки оставьте целыми для начинки.

На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте фарш и жарьте, помешивая, пока он не станет румяным.

Посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанные ножки шампиньонов и тушите всё вместе еще несколько минут. После этого снимите с огня и дайте начинке немного остыть.

Теперь начиняйте шляпки шампиньонов получившимся фаршем и выложите их на противень, предварительно смазанный оливковым маслом. Сверху каждого шампиньона посыпьте тертым сыром.

Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте блюдо около 20-25 минут, пока сыр не растает и не образуется аппетитная румяная корочка.

Подавайте фаршированные шампиньоны в духовке с сыром и фаршем горячими, посыпанными свежей зеленью. Это простой, но в то же время изысканный рецепт, который непременно порадует ваших близких и гостей.