Рецепт супа Том Ям с морепродуктами в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Том Ян

Том Ян

Том Ян

Том Ян

Введение

Давайте отправимся в увлекательное кулинарное путешествие и приготовим изысканный суп Том Ям с морепродуктами прямо у себя дома. Это блюдо покорит вас своим ароматом и вкусом, а также станет настоящим украшением вашего стола. Мы предлагаем вам пошаговый рецепт с подробным фотоотчетом, чтобы каждый этап приготовления был максимально понятен и доступен.

Суп Том Ям - это тайское блюдо, которое отличается ярким вкусом, насыщенным ароматом и острыми нотками. Сочетание морепродуктов и ароматных специй делает этот суп по-настоящему неповторимым. Готовы погрузиться в мир восточных вкусов? Тогда приступим к приготовлению!

Tom Yum

Том Ян

Том кха с креветками

Ингредиенты

Для приготовления супа Том Ям вам понадобятся: креветки, кальмары, мидии, кокосовое молоко, лимонграсс, листья лайма, имбирь, чеснок, лук, красный перец, листья каффир-лайма, рыбный соус, лимонный сок, сахар, соль, перец, зелень.

Выбирая морепродукты, обратите внимание на их свежесть и качество. От этого зависит вкус и аромат готового блюда. Приготовьте все необходимые ингредиенты и приступим к готовке вкуснейшего супа Том Ям.

Том Ян

Том Ян с рисом

Том кха Кай

Приготовление

1. Начнем с приготовления основы для супа. В кастрюле с кокосовым молоком добавьте нарезанный лимонграсс, листья лайма, тонко нарезанный имбирь, измельченный чеснок, мелко нарезанный лук, красный перец, листья каффир-лайма. Варите на среднем огне около 10 минут, чтобы ароматы хорошо пропитали молоко.

2. Добавьте в кастрюлю морепродукты: очищенные креветки, нарезанные кольцами кальмары, мидии. Варите суп на среднем огне до готовности морепродуктов, примерно 5-7 минут.

3. После того как морепродукты будут готовы, добавьте рыбный соус, лимонный сок, сахар, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешайте и дайте супу еще немного покипеть.

4. Подавайте суп Том Ям горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!