Ингредиенты
Для приготовления теста вам понадобятся: мука высшего сорта, свежие дрожжи, молоко, сливочное масло, яйца, сахар, соль и ванильный экстракт.
Мука должна быть просеяна, чтобы избавиться от комков и обогатить ее кислородом. Для этого используйте мелкое сито или мультиварку с режимом просеивания.
При выборе дрожжей отдайте предпочтение свежим, чтобы обеспечить хорошее поднятие теста и нежный вкус выпечки.
Для теста лучше использовать натуральное масло без добавок, чтобы добиться неповторимого аромата и нежного вкуса булочек.
Приготовление
Начните с подогрева молока до теплого состояния, добавьте растворенные в нем дрожжи и немного сахара. Дайте смеси постоять несколько минут, пока не появятся пузырьки.
В глубокой посуде смешайте муку, соль, сахар и ванильный экстракт. Добавьте яйца и молоко с дрожжами. Постепенно введите масло, продолжая месить тесто до получения однородной массы.
Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его, пока оно не станет эластичным и не начнет отлипать от рук. Затем оставьте его под пленкой на подогретом месте на 1-2 часа для поднятия.
После того, как тесто увеличится в объеме в 2 раза, разделите его на порции и сформируйте булочки. Выложите их на противень, смазанный маслом, и оставьте под пленкой на 30-40 минут для финального поднятия.
Выпечка и подача
Разогрейте духовку до нужной температуры и выпекайте булочки до золотистой корочки. Остудите их на решетке перед подачей.
Подавайте сдобные булочки с маслом, джемом или любимым начинкой. Приятного аппетита!
Этот рецепт позволит вам приготовить невероятно вкусные и ароматные булочки, которые станут отличным украшением вашего стола.
Не забудьте запечатлеть каждый этап приготовления на фотографиях, чтобы поделиться с друзьями и сохранить воспоминания о приятном времяпрепровождении.
Похожие стать:
- Рецепт булочек сдобных с фото: шаг за шагом к великолепию
- Рецепт сдобных булочек с повидлом в духовке фото
- Рецепт сдобных булочек в духовке: сладкие на дрожжах с фото
- Рецепт сдобных булочек в хлебопечке: шаг за шагом к великолепию
- Рецепт сдобных пирожков с фото
- Рецепты с фото пошагово сдобных пирожков
- Рецепт булочек из дрожжевого сдобного теста с фото
- Рецепт булочек с сыром из дрожжевого теста с фото пошагово в духовке
- Рецепт булочек из дрожжевого теста с фото
- Рецепт булочек с корицей и сахаром из дрожжевого теста с фото пошагово в духовке