Приготовление говядины с курагой и черносливом: рецепт с пошаговыми фотографиями

Мясо с сухофруктами

Braised Oxtails

Ингредиенты

Этот рецепт говядины с курагой и черносливом предполагает использование свежего куска говядины, кураги, чернослива, лука, моркови, специй и зелени. Говядина должна быть высокого качества, чтобы блюдо получилось сочным и ароматным. Курага и чернослив добавят сладость и насыщенный вкус.

Для приготовления соуса вам понадобятся помидоры, томатная паста, соль, перец, сахар, уксус и мука для загустителя. Эти ингредиенты сделают соус густым и ароматным, идеально подходящим для говядины.

Не забудьте приготовить овощной гарнир. Для этого возьмите картофель, масло, соль и зелень. Гарнир дополнит блюдо и сделает его более сытным.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы все делаете правильно, и во всем следуете рецепту.

Буженина шпигованная морковью

Томленая свинина с пряными травами и пюре

Таджин ягненок

Мясные блюда

Мясо-гармошка в духовке из свинины

Фаршированная свинина

Курица с сухофруктами

Курица с сухофруктами

Суп из сухофруктов

Moroccan Tajine

Азербайджанский плов

Свинина с сухофруктами

Жаркое на сковороде

Баранина с чечевицей

Приготовление

Начните с того, что нарежьте говядину на куски среднего размера. Затем обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Это придаст мясу аппетитный внешний вид и усилит вкус.

Пока говядина обжаривается, нарежьте лук и морковь, и обжарьте их до мягкости. Добавьте к ним курагу и чернослив, чтобы они придали овощам сладость и аромат.

Затем приготовьте соус. Для этого смешайте помидоры, томатную пасту, специи, соль, сахар и уксус в кастрюле и варите на медленном огне до загустения. Этот соус станет идеальным дополнением к говядине.

Подавайте готовое блюдо, украсив зеленью и подав с овощным гарниром. Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы все делаете правильно, и во всем следуете рецепту.