Осетинский пирог с сыром: рецепт с пошаговыми фотографиями для приготовления на сковороде

Уалибах, Хабизджин

Адыгейский сыр с зеленью

Осетинские пироги хычины

БАЗЛАМА турецкая лепешка

Осетинские пироги в духовке

Хычины Кабардино-балкарские

Осетинские пироги Ашурова Нальчик

Осетинский сыр

Осетинская лепешка

Введение в мир осетинской кухни

Осетинская кухня славится своими изысканными и ароматными блюдами, которые отличаются утонченным вкусом и разнообразием ингредиентов. Одним из самых известных и любимых блюд является осетинский пирог, который можно готовить с различными начинками, включая сыр, мясо, овощи и зелень. В этой статье мы рассмотрим рецепт осетинского пирога с сыром, сопровождаемый пошаговыми фотографиями, чтобы каждый мог насладиться этим великолепным блюдом прямо у себя дома.

Цахараджин

Уалибах, Хабизджин

Фыдчин осетинский

Хычины осетинские

Ингредиенты для осетинского пирога с сыром

Для приготовления осетинского пирога с сыром на сковороде вам понадобятся: для теста - мука, вода, соль, растительное масло; для начинки - сыр (лучше всего использовать осетинский сыр, но можно также взять сулугуни или другой мягкий сыр), яйца, зелень (укроп, петрушка), специи по вкусу (черный перец, куркума, паприка).

Осетинская лепешка

Хачапури ачма

Пироги

Сырные лепешки с зеленью

Осетинские пироги с мясом в духовке

Имеретинский хачапури и мегрельский

Фыдчин осетинский

Приготовление осетинского пирога с сыром на сковороде: пошаговый процесс

1. Начнем с приготовления теста. В глубокой миске смешайте муку с солью, добавьте растительное масло и постепенно влейте воду, замешивая тесто до однородной консистенции. Затем накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.

2. Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку. Натрите сыр на крупной терке, мелко нарежьте зелень, взбейте яйца и смешайте все ингредиенты в одной миске, добавив специи по вкусу.

3. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в тонкий круг. На одну половину каждого круга выложите приготовленную начинку, затем аккуратно прикройте второй половиной теста, соединив края.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне, положите в нее пирог и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки.

Осетинские пироги с сулугуни

Фыдчин осетинский

Уалибах осетинский

Хачапури по осетински

Картофджин осетинский

Пицца с брынзой

Выпечка на кефире

Осетинка готовит осетинские пироги

Цахараджин осетинский

Завершение приготовления и подача блюда

Когда осетинский пирог с сыром готов, выньте его из сковороды и дайте немного остыть перед подачей. Подайте пирог с томатным соусом, свежими овощами или зеленью. Наслаждайтесь великолепным вкусом этого удивительного осетинского блюда!