Домашний майонез рецепты с фото простые и вкусные

Традиционный рецепт домашнего майонеза

Домашний майонез - это вкусное и полезное дополнение к любому блюду. Для приготовления традиционного майонеза вам понадобятся свежие яйца, растительное масло, горчица, уксус, соль и сахар. Сначала разделите белки и желтки, затем добавьте горчицу, уксус, соль и сахар к желткам. Постепенно вливайте масло, постоянно перемешивая, пока майонез не загустеет. Готовый майонез можно украсить зеленью и подавать к блюдам.

Приготовление домашнего майонеза Юлия Шевчук

Йогуртово-горчичный соус

Майонез с добавлением чеснока и зелени

Для приготовления ароматного майонеза с чесноком и зеленью вам понадобятся яйца, оливковое масло, чеснок, уксус, соль, перец и свежая зелень. Взбейте яйца с чесноком, постепенно добавляя оливковое масло. Затем введите уксус, соль, перец и измельченную зелень. Продолжайте взбивать, пока майонез не станет густым и однородным. Этот майонез прекрасно подойдет к мясу и овощным блюдам.

Рецепт майонеза

Майонез с добавлением авокадо

Для более оригинального вкуса можно приготовить майонез с добавлением авокадо. Вам понадобятся яйца, растительное масло, авокадо, лимонный сок, горчица, соль и перец. Смешайте в блендере авокадо, яйца, горчицу и лимонный сок. Затем постепенно вливайте масло, продолжая взбивать. Посолите, поперчите и перемешайте. Полученный майонез с авокадо отлично подойдет для приготовления сэндвичей и соусов.

Рецепт майонеза

Соус

Майонез с добавлением оливок и зеленого горошка

Для тех, кто любит экспериментировать с вкусами, предлагаем рецепт майонеза с оливками и зеленым горошком. Вам понадобятся яйца, оливковое масло, оливки, зеленый горошек, уксус, горчица, соль и перец. Взбейте яйца с горчицей и уксусом, постепенно добавляя оливковое масло. Затем введите измельченные оливки и зеленый горошек. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Этот майонез станет прекрасным дополнением к закускам и салатам.