Как приготовить майонез с использованием миксера: домашний рецепт с пошаговыми фотографиями

Приготовление майонеза

Ингредиенты

Для приготовления домашнего майонеза вам понадобятся свежие куриные яйца, растительное масло, уксус, горчица, соль и сахар. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы быть готовыми к следующему этапу.

Насадка для взбивания майонеза

Яйцо и лимон

Блендер для майонеза

Миксер для майонеза

Приготовление

1. Разделите желтки от белков яиц и поместите их в глубокую емкость. Добавьте горчицу, соль и сахар. Это придаст майонезу богатый вкус и насыщенный аромат.

2. Включите миксер на низкую скорость и начните взбивать желтки. Постепенно добавляйте растительное масло, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой и однородной.

3. Добавьте уксус для придания майонезу нежной кислинки. Продолжайте взбивать смесь до тех пор, пока она не достигнет желаемой консистенции.

4. Переложите готовый майонез в стеклянную банку и храните в холодильнике до использования. Вот и все! Теперь у вас есть свежий, домашний майонез, готовый к употреблению.

Блендер для майонеза

Яйцо и лимон

Блендер для приготовления майонеза

Машинка для приготовления майонеза дома

Подача

Подавайте домашний майонез в качестве соуса к овощным салатам, мясу или рыбе. Он также отлично подходит для приготовления соусов и заправок. Наслаждайтесь вкусным и полезным майонезом, приготовленным собственными руками!