Уха: рецепт с пошаговыми фото из свежих ингредиентов

Юлия Высоцкая рыбный суп

Суп из консервы горбуши

Рыбный суп "Дон Винченцо"

Суп с рыбой

Начало приготовления

Для приготовления ароматного уха вам понадобятся свежие рыбные ингредиенты, такие как сазан, окунь или щука. Помимо этого, необходимы овощи: лук, картофель, морковь, петрушка и сельдерей. Подготовьте также специи: лавровый лист, перец горошком, соль и перец по вкусу. Начните с того, чтобы тщательно очистить и нарезать овощи. Готовьте картофель, нарежьте лук и морковь, нашинкуйте зелень.

Далее, приготовьте бульон. Для этого положите рыбу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Уберите пену, добавьте лавровый лист, перец горошком и соль. Варите бульон на медленном огне примерно 30-40 минут, пока рыба не будет готова. После этого аккуратно выньте рыбу из кастрюли и процедите бульон через мелкое сито, чтобы избавиться от костей и чешуи.

После того как бульон готов, добавьте к нему картофель, морковь, лук и сельдерей. Варите на медленном огне до готовности овощей. Затем положите в кастрюлю нарезанную рыбу, доведите до кипения и варите еще 5-7 минут. После этого добавьте зелень, перец и соль по вкусу. Ваш ароматный уха готов!

Подавайте уху горячей, украшенной зеленью. Приятного аппетита!

Суп из толстолобика

Балик шурва

Рыбный суп

Рыбный суп

Речная рыба для ухи

Рыбный суп

Речная рыба для ухи

Рыбный суп

Шурпа шулюм

Суп с рыбой

Суп Царская похлебка

Юшка Рыбная

Сайровый суп

Ухаха

Рыбный суп "Дон Винченцо"

Финский рыбный суп Лохикейто

Суп из щуки

Иллюстрации процесса приготовления

Наши фотографии позволят вам шаг за шагом следить за процессом приготовления ухи. Каждый этап - от нарезки ингредиентов до подачи на стол - запечатлен наши профессиональными фотографами. Вы сможете увидеть, как правильно очистить и нарезать овощи, как готовить бульон, как добавлять специи и, конечно же, как подавать готовое блюдо. Наслаждайтесь процессом приготовления ухи вместе с нами!

Фото 1: Нарезка свежих овощей для ухи.

Фото 2: Приготовление рыбного бульона.

Фото 3: Добавление рыбы и овощей в бульон.

Фото 4: Готовая уха, поданная на стол.