Картошка в духовке с грибами в сметане: рецепт с пошаговыми фотографиями

Шампиньоны с картошкой и курицей

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся картофель, свежие грибы, сметана, лук, чеснок, соль, перец, зелень и растительное масло. Картофель лучше всего выбирать среднего размера, чтобы он хорошо пропекся в духовке. Грибы можно использовать любые - шампиньоны, лисички, подберезовики - на ваш выбор. Сметана должна быть нежирной, чтобы не перебить вкус грибов и картофеля. Лук и чеснок добавят пикантности блюду, а зелень придаст свежий аромат.

Свинина с шампиньонами

Грибная Кассероль.

Запеченный картофель

Картофель в сметанном соусе

Что такое картофельная Гауранга

Запеченный картофель "гратен Дофинуа"

Картофель в сливочном соусе

Картофель под сметанным соусом

Картофельный гратен с бешамель

Приготовление

Начнем с подготовки ингредиентов. Картофель нужно вымыть, очистить и нарезать крупными кубиками. Грибы также вымыть и нарезать. Лук и чеснок мелко нарезать. Затем разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить грибы и жарить до мягкости. Посолить, поперчить и добавить зелень.

Далее возьмите форму для запекания. Выложите на дно слой картофеля, затем равномерно распределите обжаренные грибы с луком и чесноком. Сверху выложите еще один слой картофеля. Залейте всё сметаной, чтобы она равномерно покрыла все ингредиенты. Форму закройте фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Грибной гратен

Картофель запеченный в сметанном соусе

Пюре гратен

Картофель гратен Дофинуа

Шампиньоны с картошкой и курицей

Грибы в сметанном соусе с картофелем

Готово к подаче

По прошествии 40-50 минут блюдо будет готово. Уберите фольгу и дайте картофелю и грибам слегка подрумяниться. Выньте форму из духовки и наслаждайтесь аппетитным ароматом картошки в духовке с грибами в сметане. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.