Свекольник: классический рецепт с мясом пошагово с фото

Холодник свекольный

Борщок свекольный

Белорусский холодник

Ингредиенты

Для приготовления классического свекольника с мясом вам понадобятся: свекла, картофель, морковь, лук, говядина, бульон, сметана, зелень, соль и перец. Свежие овощи и качественное мясо - залог вкусного блюда. Необходимо также приготовить кастрюлю, нож, доску для резки, сковороду и терку для овощей.

Сыроедный борщ

Борщ

Борщ

Борщок свекольный

Борщ

Ботвинья

Борщ со свеклой

Приготовление

Начнем готовить свекольник. Сначала приготовьте бульон из говядины. Нарежьте мясо кубиками и положите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности. Отдельно отварите картофель, нарежьте свеклу, морковь и лук. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета. Добавьте морковь и свеклу, тушите под крышкой 10-15 минут.

Свекла в маринаде

Литовский холодник

Ши боршь

Борщ

Ботвинья

Ши боршь

Белорусский холодник

Холодник

Свекла в маринаде

Литовский холодник

Добавление ингредиентов

После тушения овощей добавьте к ним отварной картофель и готовый бульон. Доведите до кипения и варите на медленном огне. Посолите, поперчите по вкусу. Готовый свекольник подавайте с добавлением сметаны и зелени. Украсьте блюдо зеленью и подавайте горячим. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого классического блюда!